hygiène (haute corse)

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

À propos du poste Nous recherchons un ou une chef de partie froid pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la préparation, de la mise en place et du dressage des plats froids, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une passion pour la gastronomie, le respect des normes d'hygiène et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités Préparer et élaborer les plats froids conformément aux recettes et aux fiches techniques. Assurer la mise en place et le dressage des assiettes dans le respect des standards esthétiques. Gérer la conservation, la manipulation et le stockage des produits alimentaires en respectant les règles de sécurité alimentaire. Participer à l'organisation de la production en cuisine pour garantir la fluidité du service. Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Collaborer avec l'équipe pour assurer une continuité dans[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

La société WIZBII recherche pour Hôtel Ostella un Pizzaïolo H/F en CDD (3 mois) à temps plein. Responsabilités et missions : -Préparation et cuisson des pizzas : -Préparer la pâte à pizza en suivant les recettes établies et en respectant les temps de fermentation appropriés. -Étaler la pâte à pizza à la main ou à l'aide d'outils spécialisés pour obtenir une épaisseur et une forme uniformes. -Appliquer les garnitures et les sauces en respectant les quantités et les combinaisons spécifiques pour chaque recette. -Cuire les pizzas dans un four à pizza en surveillant attentivement le temps de cuisson pour obtenir une cuisson parfaite. Gestion des stocks et des approvisionnements : -Vérifier régulièrement les niveaux des ingrédients nécessaires à la préparation des pizzas, tels que la pâte, les garnitures et les sauces. -Passer les commandes auprès des fournisseurs pour maintenir un stock adéquat et éviter les ruptures. -Assurer une rotation appropriée des produits pour minimiser le gaspillage et garantir la fraîcheur des ingrédients. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : -Suivre les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la[...]

Auxiliaire de puériculture

Emploi Social - Services à la personne

Aléria, 993, Haute-Corse, Corse

Vous réaliserez les missions suivantes : Assurer l'encadrement et la sécurité d'un groupe d'enfant - Accueillir les enfants et mettre en œuvre les conditions nécessaires à leur bien-être. - Identifier les besoins physiques, moteurs et affectifs des enfants. - Assurer une surveillance constante afin de garantir la sécurité des enfants, de prévenir les accidents et gérer les conflits. - Respecter et faire respecter l'ordre de l'espace et du temps. Prévoir, organiser et animer des activités adaptées - Organiser et animer des jeux, des ateliers d'éveil et d'expression en lien avec le projet éducatif et pédagogique de l'établissement. - Participer avec l'aide de l'auxiliaire de puériculture aux choix des jeux et des jouets. - Aider les enfants à s'insérer dans la vie sociale, à apprendre à vivre ensemble et à se respecter. - Accompagner l'enfant au moment du sommeil. - Participer à l'aménagement des espaces de vie adaptés aux besoins individuels et collectifs. Participer en équipe au projet de l'établissement - Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre du projet éducatif et pédagogique de l'établissement. - Participer aux réunions et ajuster son action en fonction des[...]

Animateur / Animatrice petite enfance

Emploi Social - Services à la personne

Prunelli-di-Fiumorbo, 993, Haute-Corse, Corse

Vous réaliserez les missions suivantes : Assurer l'encadrement et la sécurité d'un groupe d'enfant - Accueillir les enfants et mettre en œuvre les conditions nécessaires à leur bien-être. - Identifier les besoins physiques, moteurs et affectifs des enfants. - Assurer une surveillance constante afin de garantir la sécurité des enfants, de prévenir les accidents et gérer les conflits. - Respecter et faire respecter l'ordre de l'espace et du temps. Prévoir, organiser et animer des activités adaptées - Organiser et animer des jeux, des ateliers d'éveil et d'expression en lien avec le projet éducatif et pédagogique de l'établissement. - Participer avec l'aide de l'auxiliaire de puériculture aux choix des jeux et des jouets. - Aider les enfants à s'insérer dans la vie sociale, à apprendre à vivre ensemble et à se respecter. - Accompagner l'enfant au moment du sommeil. - Participer à l'aménagement des espaces de vie adaptés aux besoins individuels et collectifs. Participer en équipe au projet de l'établissement - Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre du projet éducatif et pédagogique de l'établissement. - Participer aux réunions et ajuster son action en fonction des[...]

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

À propos du poste Nous recherchons un ou une sushiman ou sushimane passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que spécialiste de la préparation de sushi, vous serez responsable de la confection de la préparation des sushis, en respectant les standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire sera valorisé, et vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Responsabilités Préparer et réaliser des sushi, sashimis, makis et autres spécialités japonaises selon les recettes et techniques traditionnelles Assurer la fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer la mise en place des stations de travail et veiller à leur propreté tout au long du service Contrôler la conservation des produits et gérer les stocks pour éviter le gaspillage Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives et innovantes Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments Collaborer avec l'équipe pour assurer[...]

Assistant / Assistante dentaire

Emploi Hôpitaux - Médecine

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Poste à pourvoir immédiatement. MISSIONS : Assister le chirurgien-dentiste pour assurer des soins dentaires de qualité et participer avec l ensemble de l équipe à la bonne marche du centre dentaire. Assistante du praticien : - Assurer la stérilisation et garantir la traçabilité du matériel et des instruments en respectant les règles d hygiène et d asepsie - Préparer l ensemble des instruments, des consommables et matériels nécessaires à l'intervention du chirurgien-dentiste en anticipant le protocole opératoire - Assurer l hygiène et la propreté du cabinet dentaire entre chaque patient et en fin de vacation - S assurer du bon fonctionnement des équipements du cabinet et des appareils de stérilisation - Assurer l accueil et l installation du patient et son accompagnement pendant les soins Maîtrise et respect des procédures et protocoles d hygiène, désinfection, stérilisation Capacité d intégration Discrétion - Respect de la confidentialité Sens du relationnel travail du lundi au mercredi 8h/12h - 14h/18h et jeudi vendredi de 8h 12h - 13h 16h

Agent / Agente de maintenance industrielle

Emploi Nettoyage - Laverie - Pressing

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) agent de maintenance / nettoyeur industriel chargé d'assurer la propreté, l'entretien des équipements et des zones de production. Vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du site et le respect des normes d'hygiène. Missions principales - Nettoyer et désinfecter les machines industrielles (laveuses, séchoirs, convoyeurs) - Assurer l'entretien des locaux (zones de production, sols, surfaces) - Évacuer les déchets et gérer les produits de nettoyage - Participer à la maintenance de premier niveau (graissage, vérifications simples) - Respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement Profil recherché - Première expérience en nettoyage industriel ou en environnement technique appréciée - Bonne condition physique (station debout, manutention) - Sens de l'organisation et rigueur - Respect strict des consignes d'hygiène et de sécurité - Esprit d'équipe et ponctualité

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Emploi Social - Services à la personne

Borgo, 993, Haute-Corse, Corse

Le Foyer d'Accueil Médicalisé créé en avril 1998 par l'association l'ADAPEI 2B l'Eveil est situé au milieu d'un jardin arboré et paysagé. Trois petites unités de vie accueillent les personnes dans une ambiance conviviale, chaleureuse et propice au bien-être et à l'épanouissement. Aujourd'hui, c'est une équipe pluriprofessionnelle de 44 personnes qui accompagne quotidiennement 35 adultes âgés de 20 ans à 80 ans en situation de handicap, présentant chacune des compétences insoupçonnées mais nécessitant à un solide accompagnement dans le domaine de la santé. Au sein d'une équipe dynamique et engagée, nous offrons un cadre de travail bienveillant et à l'écoute avec des conditions de travail attractives : Esprit d'équipe, développement des compétences par la mise en place de formations régulières, parcours d'intégration des nouveaux salariés.. Soins infirmiers - Assurer les soins techniques - Préparer/Administrer les traitements médicamenteux prescrits par le médecin. - Surveiller l'état clinique des résidents et détecter d'éventuels signes de détérioration. - Accompagnement des résidents - Participer à l'élaboration et au suivi des projets personnalisés des résidents. [...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ortale, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales : - Accueillir et installer les clients. - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine. - Servir les plats et les boissons. - Assurer le service au bar (préparation de boissons, service des consommations, etc.). - Conseiller les clients sur le choix des plats et des boissons. - Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle et du bar. - Gérer les encaissements et rendre la monnaie. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Travailler en équipe avec les autres membres du personnel. - Gestion des stocks salle et bar. Profil recherché : - Expérience préalable en restauration ou en bar obligatoire. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Sens du service et du contact client. - Bonne présentation et élocution. - Ponctualité et fiabilité. Qualités personnelles : - Dynamique et motivée. - Sens de l'organisation et du détail. - Capacité à s'adapter à des horaires variables.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats selon les menus établis. - Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe. - Participer à la création et à la mise à jour des menus. - Travailler en équipe et coordonner les activités en cuisine. - Assurer la propreté et l'entretien des équipements et des locaux. - Respecter les délais et les standards de qualité de l'établissement. - Former et encadrer les apprentis et les commis de cuisine si nécessaire. - Savoir travailler en totale autonomie. Compétences requises : - Maîtrise des techniques de cuisine et des méthodes de cuisson. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements. - Compétence en organisation et en gestion du temps. - Savoir travailler en équipe et communiquer efficacement. - Savoir travailler les crustacés ainsi que les poissons. Qualités personnelles : - Créativité et passion pour la cuisine. - Rigueur et sens de l'organisation. - Bonnes compétences en communication et en travail[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

La SARL Algajola Sport Nature recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en Corse. Vous serez en charge de préparer des repas conviviaux et équilibrés pour des jeunes en vacances, tout en bénéficiant d'un cadre de travail unique en bord de mer, au sein d'une base nautique et de loisirs. Vos principales missions : - Préparer et gérer les plats en cuisine collective pour un service en buffet ou en grande quantité. - Travailler en équipe dans une cuisine ouverte, favorisant la convivialité et l'entraide. - Appliquer les règles d'hygiène strictes liées à la collectivité, telles que la traçabilité, les plats témoins, et les normes HACCP. - Assurer une organisation efficace et rigoureuse dans le travail quotidien, tout en garantissant des repas agréables pour les jeunes vacanciers. - Contribuer à la gestion de la cuisine collective et veiller à l'entretien des espaces de travail. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine de collectivité ou en restaurant - Aisance avec la cuisine chaude et la préparation de plats traditionnels de type familial et collectif. - Bon sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe dans[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Le commis cuisinier/cuisinière Sous la responsabilité du chef de cuisine , élabore et distribue les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration. - Participe à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. - Participe à la gestion des stocks de denrées. - Pré achat des denrées en l'absence du chef de cuisine. Réception et stockage des produits. - Elabore les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Participe à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus. - Propose des recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine. - Applique un process de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques. - Savoir organiser son travail. - Connaissance des règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle. - Avoir des notions de gestion de stock.

Thanatopracteur / Thanatopractrice

Emploi

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

La Maison Dabrigeon recherche son nouveau Thanatopracteur/trice pour intégrer la société PF CORSES située à Bastia. Type de contrat : CDI Temps de travail : 35h Prise de poste : Dès que possible Salaire : 2072.64€ brut Avantages sociaux : carte Dynabuy, mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur Déplacements : possible Description du poste : - Dans le cadre de son développement, notre entreprise de services funéraires recherche un(e) Thanatopracteur(trice) diplômé(e) pour rejoindre son équipe. - Sous la responsabilité du responsable de site ou du coordinateur des opérations, vous réaliserez l'ensemble des soins de conservation, de présentation et d'habillage des défunts, dans le respect des souhaits des familles, des protocoles funéraires en vigueur, et de la réglementation en matière de santé publique. Missions principales : Soins funéraires : - Réalisation des soins de conservation, toilettes mortuaires, retrait de dispositifs (piles, prothèses), restauration et maquillage du corps. - Assurer la présentation et l'habillage du défunt. - Effectuer les moulages et soins spécifiques si besoin. - Garantir l'hygiène, la sécurité, la désinfection du matériel, et la[...]